معرفی کتاب در رشته کشاورزی و صنایع غذایی ۲۰۲۴

۱.

عنوان کتاب:The Agri-Food System in Question

نویسنده:John Wilkinson

ناشر:Bristol University Press

زمان انتشار:۲۰۲۴/۱۱/۱۹

تعداد صفحات:۱۹۲

برای کاهش آب و هوا، تنوع زیستی، و بحران‌های بهداشت عمومی، سیستم کشاورزی جهانی نیاز به تغییرات اساسی دارد. شمال جهانی همچنان محور نوآوری کشاورزی مواد غذایی است، اما بازیگران جدید در جنوب، به ویژه برزیل و چین، به طور فزاینده‌ای سرعت و جهت آن را تعیین خواهند کرد. جان ویلکینسون با بررسی کشاورزی تحت کنترل آب و هوا و جایگزین‌های پروتئین‌های حیوانی نشان می‌دهد که تجارت، سرمایه‌گذاری و نوآوری در محصولات کشاورزی در حال تغییر جهت به سمت جنوب است.

۲.

عنوان کتاب:Biobased Nanomaterials

نویسنده:Dr. Shakeel Ahmed

ناشر:‎ Springer

زمان انتشار:۲۰۲۴/۶/۲۷

تعداد صفحات:‎ ۵۵۰

این کتاب به طور جامع جنبه‌های مختلف نانومواد مبتنی بر زیستی از جمله انواع آنها، روش‌های ساخت، تکنیک‌های مشخصه یابی و کاربردها در زمینه‌های مختلف را پوشش می‌دهد. کتاب با مقدمه‌ای بر نانومواد مبتنی بر زیست آغاز می‌شود و اهمیت آنها را در زمینه‌های مختلف به دلیل خواص منحصر به فردشان برجسته می‌کند. چند فصل اول انواع مختلف نانومواد مبتنی بر زیست، خواص آنها و نحوه استخراج آنها از منابع طبیعی مختلف را پوشش می‌دهد.

۳.

عنوان کتاب:Frontiers in agri-food supply chains

نویسنده:Professor Sander de Leeuw

ناشر:Burleigh Dodds Science Publishing

زمان انتشار:۲۰۲۴/۵/۷

تعداد صفحات:‎ ۴۲۶

این کتاب در کاوش جامع خود در مورد زنجیره‌های تأمین محصولات کشاورزی، شکنندگی سیستم جهانی غذا و راه‌های بهبود انعطاف‌پذیری و کارایی زنجیره‌های تأمین محصولات کشاورزی و غذایی را برجسته می‌کند.

۴.

عنوان کتاب:The Change-Maker’s Guide to Feeding the Planet

نویسنده:Christine Gould

ناشر:‎ Independently published

زمان انتشار:۲۰۲۴/۴/۱۲

تعداد صفحات:‎ ۲۵۷

این کتاب یک نقشه راه عملی برای تغییر سیستم غذایی متحول کننده ارائه می‌دهد که زیربنای شش نگرش و رویکرد نوآوری نسل بعدی است: باز بودن، همکاری، ذهن مبتدی، روحیه کارآفرینی، هدف و جامعه.

۵.

عنوان کتاب:Mother Earth vs Corporate Greed

نویسنده:Kempton Olney

ناشر:‎ eBookIt.com

زمان انتشار:۲۰۲۴/۴/۱۰

تعداد صفحات:۲۴۴

این کتاب  فراخوانی برای اقدام است – خواهشی از خواننده برای همبستگی با کسانی که به ملت‌های ما غذا می‌دهند، از کشاورزی پایدار و اخلاقی حمایت کنند و آینده‌ای پررونق برای سرزمین آمریکا تضمین کنند.

۶.

عنوان کتاب:The Spatial Organisation of Urban Agriculture in the Global South

نویسنده:Ada Górna

ناشر:‎ Routledge

زمان انتشار:۲۰۲۴/۴/۱

تعداد صفحات:‎ ۲۴۷

این کتاب به بررسی نقش و جایگاه کشاورزی شهری در ساختار فضایی و عملکردی شهرهای جنوب جهان می‌پردازد.

۷.

عنوان کتاب:Principles of Sustainable Aquaculture

نویسنده:Stuart W. Bunting

ناشر:Routledge

زمان انتشار:۲۰۲۴/۳/۲۹

تعداد صفحات:‎ ۳۷۶

این کتاب مقدمه‌ای بر شیوه‌های آبزی پروری پایدار با تمرکز بر چگونگی توسعه انعطاف پذیری اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی ارائه می‌دهد.

۸.

عنوان کتاب:Agriculture and Food Security in a Warming World

نویسنده:Anelly Aya

ناشر:‎ Independently published

زمان انتشار:۲۰۲۴/۳/۲۲

تعداد صفحات:‎ ۶۶

این کتاب با ارائه یک نمای کلی از علم تغییر اقلیم و پیامدهای آن برای کشاورزی آغاز می‌شود و راه‌های مختلفی را توضیح می‌دهد که افزایش دما، تغییر الگوی بارش، و رویدادهای شدید آب و هوایی بر تولید محصول، دامداری، منابع آب و سلامت خاک تأثیر می‌گذارد. این امر بر نیاز فوری به اقدامات سازگاری برای کاهش اثرات نامطلوب تغییرات آب و هوایی و افزایش انعطاف پذیری سیستم‌های کشاورزی تأکید می‌کند.

۹.

عنوان کتاب:RICE FARMING

نویسنده:TREY SAMIR

ناشر:‎ Independently published

زمان انتشار:۲۰۲۴/۳/۲۱

تعداد صفحات:‎ ۸۷

این کتاب به تعامل پیچیده بین آب و هوا، خاک و کشت برنج می‌پردازد و بر نقش مهمی که عوامل محیطی در تعیین برداشت‌های مطلوب ایفا می‌کنند، تأکید زیادی دارد.کتاب حاضر دستورالعمل‌های جامعی را در مورد مدیریت آب، روش‌های کاشت و آماده‌سازی زمین ارائه می‌دهد ، عوامل مهمی که تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت و عملکرد محصولات دارند.

۱۰.

عنوان کتاب:Sustainable Food Procurement

نویسنده:Mark Stein

ناشر:‎ Routledge

زمان انتشار:۲۰۲۴/۲/۲۳

تعداد صفحات:‎ ۲۴۶

این کتاب به بررسی سیاست و عملکرد تدارکات پایدار مواد غذایی در اتحادیه اروپا و فراتر از آن می‌پردازد و میزان دستیابی به اهداف پایداری را بررسی می‌کند و پیشرفت‌های جدیدی را که در سطح اتحادیه اروپا و در سطح ملی اتفاق می‌افتد، ارزیابی می‌کند.

۱۱.

عنوان کتاب:Sustainable Development and International Food Trade Policies

نویسنده:Cemal Atici

ناشر:‎ Routledge

زمان انتشار:۲۰۲۴/۲/۹

تعداد صفحات:۱۱۵

این کتاب به بررسی عوامل متعددی می‌پردازد که سیاست‌های توسعه پایدار در کشاورزی را شکل می‌دهند. در سمت تولید، استفاده از نهاده‌های سازگار با محیط زیست و شیوه‌های کشاورزی خوب برای حفاظت از زمین و سایر منابع مرتبط، شرایط لازم برای کشاورزی پایدار است.

۱۲.

عنوان کتاب:Community-Supported Agriculture

نویسنده:Anelly Aya

ناشر:‎ Independently published

زمان انتشار:۲۰۲۴/۲/۲

تعداد صفحات:‎ ۸۸

این کتاب یک منبع قانع کننده برای هر کسی است که علاقه مند به کشاورزی پایدار، سیستم‌های غذایی محلی، و قدرت دگرگون کننده کشاورزی حمایت شده توسط جامعه است. این کتاب  هم به‌عنوان راهنما برای کسانی که به دنبال پذیرش اصول CSA هستند و هم منبع الهام‌بخشی برای رشد و تکامل مستمر شیوه‌های کشاورزی پایدار است.

۱۳.

عنوان کتاب:Catching Prosperity

نویسنده:Barrett Williams

ناشر: Independently published

زمان انتشار:۲۰۲۴/۲/۱

تعداد صفحات:‎ ۱۶۷

این کتاب فقط راهنمای شما برای درک پویایی صنعت غذاهای دریایی آلاسکا نیست. بلکه دعوت به دنیایی است که در آن هر جزر و مد و فصل داستان بقا، تعادل و در نهایت رفاه را می‌بافد. در این مانیفست ضروری در  یکی از آخرین بیابان‌های بزرگ سیاره ما غوطه ور شوید و اجازه دهید جریان‌های دانش و ماجراجویی شما را در بر بگیرد.

۱۴.

عنوان کتاب:Protecting natural capital and biodiversity in the agri-food sector

نویسنده:Prof Jill Atkins

ناشر:Burleigh Dodds Science Publishing

زمان انتشار:۲۰۲۴/۱/۳۰

تعداد صفحات:۶۰۲

این کتاب نشان می‌دهد که چگونه بخش کشاورزی غذایی می‌تواند ارزش‌گذاری بهتری داشته باشد و از خدمات اکوسیستم محافظت کند و کاهش سرمایه طبیعی و تنوع زیستی را معکوس کند.

دانلود رایگان مقاله از ایران پیپر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.